Il ristorante Insula, a pochi passi dal centro di Isola del Gran Sasso, vanta un'appassionata gestione familiare, e una cucina regionale, attenta alle tradizioni.
Il ristorante ha voluto mantenere nel tempo la cucina tradizionale, apportando talvolta qualche modifica al fine di migliorare continuamente i propri piatti. Per garantire una così lunga vita ad un’attività ristoratrice ci sono tante regole e soprattutto tanti valori da rispettare. Un principio ai gestori molto caro, è quello di prendersi cura dei propri clienti. Per questo motivo, in cucina si assicurano che gli ingredienti siano sempre freschi e di prima qualità, che la preparazione sia perfetta, che le quantità siano generose.
Insomma, al centro del ristorante si trova sempre e comunque, il cliente.
Parcheggio, menù vegetariano, menù bimbi, giorno di chiusura Lunedì, aperti sempre a pranzo e su prenotazione la cena, bar, WiFi gratuito, informazioni turistiche, cibo da asporto, carte di credito accettate, seggiolone per bimbi, tavoli all'aperto,menù vini, tipo di cucina regionale.